Назначение диеты после операции на поджелудочной железе. Что можно есть после операции на поджелудочной железе


Диета после операции на поджелудочной железе: меню, рецепты

Поджелудочная железа – ранимая и достаточно непредсказуема. Даже медики не могут точно утверждать, как поведет себя орган в той или другой ситуации, особенно при осуществлении на ней операции или после нее, вследствие повреждения либо панкреатита.

После оперативного лечения человеку требуется длительный реабилитационный срок с тщательным соблюдением всех предписаний доктора, в том числе и в питании.

Главный гастроэнтеролог РФ: «Для того чтобы избавиться от Панкреатита и восстановить первоначальное здоровье поджелудочной железы воспользуйтесь проверенной методикой: 7 дней подряд пейте по пол-стакана… Читать дальше...

Что можно есть после удаления поджелудочной железы будет рассказано в этой статье.

Когда и при каких показаниях нужна операция и ее сложности

врачи на операцииПоджелудочная железа (ПЖ) из-за своей деликатной природы создает немало тревог гастроэнтерологам и хирургам, поэтому оперативное лечение осуществляется только опытными специалистами и исключительно только в тех случаях, когда в этом действительно возникает острая необходимость.

Поводом для хирургического вторжения ПЖ считается:

  • Хронический панкреатит с частыми рецидивами.
  • Деструктивный панкреатит с острыми проявлениями.
  • Панкреатит с признаками панкреонекроза.
  • Повреждение ПЖ.
  • Злокачественные опухоли.
  • Наличие камней, которые перекрывают каналы железы.
  • Свищи.
  • Ложная киста.

Проведение операции – сложный процесс из-за особой структуры и физиологии органа. Поджелудочная железа и 12-ти перстная кишка обладают совместным кровообращением. Помимо того железа размещена в опасной близости с такими весьма важнейшими органами: брюшная аорта, верхние брыжеечные артерия и вена, совместная желчная протока, почки, верхняя и нижняя пустотелые вены.

Осуществление оперативного врачевания ПЖ при наличии острого либо затяжного панкреатита осложняется еще и характерными обязанностями органа, таким как производство ферментов, которые из-за чрезмерной своей энергичности способны «перерабатывать» его ткани.

Врачи говорят, что это народное средство вылечит поджелудочную железу за несколько применений. Вам нужно заварить обычный…. Читать дальше...

Помимо того, поджелудочная представляет собой паренхиматозную субстанцию (ткань), для которой характерна чрезвычайная хрупкость и травматичность. На нее непомерно затруднительно налаживать швы, а в послеоперационное время часто возникают тяжелые осложнения, например, появление фистул и кровотечений.

Самым часто встречаемым осложнением после хирургического вмешательства считается послеоперационный панкреатит с резкими проявлениями, для которого типична следующая симптоматика:

  1. Сильнейшая боль в подложечной зоне.
  2. Стремительное ухудшение самочувствия прооперированного и шок.
  3. Резкий рост показателя амилазы в моче и крови.
  4. Лейкоцитоз.
  5. Чрезмерное повышение температуры.

Как правило, формированию острого послеоперационного панкреатита способствуют:

  • Отечность тканей ПЖ.
  • Операционные действия в соседней области желчного пузыря и в зоне сфинктера фатеровой ампулы.

Помимо этого, послеоперационный панкреатит способны вызвать и другие осложнения:

  • Распространение воспаления на ПЖ у пациентов с язвенной патологией.
  • Рецидив латентно присутствующего затяжного явления в ПЖ.
  • Кровотечение.
  • Панкреонекроз.
  • Перитонит.
  • Усугубление сахарного диабета.
  • Почечная и печеночная аномалия.
  • Плохое кровообращение.

Учитывая все вышеприведенные причины, которые могут начаться после сделанной операции на ПЖ, за пациентом ведется тщательное наблюдение в стационарных условиях, а также осуществляется особый уход.

На второй день после оперативного вторжения больного переводят в хирургическое отделение, где ему предоставляется специальный уход, особую терапию и питание. Весь этот комплекс имеет индивидуальный подход в зависимости от степени сложности самой операции, а также присутствия либо отсутствия осложнений.

Какое именное лечебное питание после операции на поджелудочной железе назначается прооперированному человеку, будет рассказано далее.

Особенности диетического питания после оперирования железы

продукты после операцииДиета после операции на поджелудочной железе — один из важнейших моментов в комплексном послеоперационном восстановлении пациентов, которым была удалена ПЖ.

Для профилактики и лечения заболеваний поджелудочной железы наши читатели советуют Монастырский чай. Это уникальное средство... Подробнее...

Диета после операции на поджелудочную железу начинается с двухдневного голодания, и только на третий день больному допускается щадящий прием пищи в такой последовательности.

Второй день:

  • Отфильтрованная или газированная вода (1 л в сутки).
  • Отвар из шиповника.

Третий день:

  • Несладкий и слабый зеленый чай.
  • Сухарик (заранее размоченный).
  • Пюреообразный овощной супчик без соли.

Четвертый-шестой день:

  • Каши из гречневой или рисовой крупы на молоке, при этом его разбавляют водой, помимо того, порция блюда не должна превышать 100-150 г.

Шестой-седьмой день:

  • Сливочное масло не более 15 г (1-2 ч.л.) в сутки.
  • Ломтик вчерашнего хлеба из белой муки.
  • Нежирный творог или творожная масса без сахара.
  • Овощные пюре.
  • Супчики с разнообразными овощами (морковка, картофель, свекла), при этом капуста еще под запретом из-за высокого содержания клетчатки.

На протяжении 1 недели вся пища приготавливается паровым способом, затем разрешаются отварные блюда. Через 7-10 дней, при отсутствии осложнений, можно мясные и рыбные продукты.

В этот период назначается 1 вариант диеты №5. Примерно через 2 недели допускается увеличение калорийности блюд, исходя из этого, можно перейти на 2 вариант диеты №5, который подразумевает частое и дробное питание, и полное отсутствие в рационе следующих продуктов:

  • Жирных.
  • Кислых.
  • Острых.
  • Алкогольных.
  • Специи.
  • Соусы.

Тщательное соблюдение правил в отношении питания позволяет свести к минимуму вероятность развития аномалий.

Каким должно быть меню у человека после операции?

меню после операцииО том, чего именно следует избегать больному после отсечения ПЖ, упоминалось выше, теперь расскажем, что можно кушать после операции на поджелудочной железе, на что обратить пристальное внимание при приготовлении пищи.

Прежде чем перейти к особенностям диетического стола, который показан людям после операции, хотелось бы еще раз напомнить важные эпизоды. Основная рабочая функция ПЖ – производство пищевых ферментов, которые отвечают за расщепление пищевых продуктов на отдельные элементы, усваиваемые человеческим организмом. Как видим, железа принимает активное участие в пищеварительном процессе.

В ином случае, когда она удаляется, то всю остальную жизнь больному необходимо:

  1. Строжайше блюсти соответствующий порядок питания.
  2. Пополнять дефицит ферментов соответствующими ферментативными препаратами.
  3. Регулярно проверять величину инсулина во избежание СД.
  4. Полностью отказаться от тяжелой физической работы и избегать резких температурных перепадов.

Итак, что можно кушать после удаления поджелудочной железы? Следует сказать, что при серьезном подходе к питанию, можно готовить разные блюда, но при этом неукоснительно придерживаться следующих правил:

  • Все продукты должны быть свежими, а блюда приготавливаются паровым либо отварным способом.
  • Жареная еда абсолютно под запретом.
  • Употребление пищи должно быть частым, то есть не меньше 5-6 раз в сутки.
  • Контролировать норму употребляемой соли (не более 10 г в день), при этом учитывается и ее присутствие в блюдах и полуфабрикатах.
  • Мясная и рыбная продукция исключительно диетических сортов (курица, телятина, индейка и т.д.)
  • Запрещены любые виды консерваций и еда с уксусом.
  • Молочная продукция только обезжиренных вариантов (йогурты, кефир, творог, сыры).

Невзирая на этот список ограничений, при правильном подходе и серьезном отношении к правилам питания можно без затруднений готовить питательные и вкусные блюда на каждый день.

Примерное меню после хирургического вмешательства

На основе ниже приведенного меню после удаления поджелудочной железы можно составлять разнообразные блюда:

  1. Первый завтрак: ломтик вареного мяса, молочная каша с овсянкой, чай без сахара.
  2. Второй завтрак: белковый омлет на пару, отвар из ягод шиповника.
  3. Обед: легкий овощной супчик (перетертый в пюре), отварное мясо с гарниром из отварных овощей, компотик их сухофруктов.
  4. Полдник: творог, чай с добавлением небольшого количества молока.
  5. Ужин: паровая либо отварная рыба, а также пюре из овощей (лучше морковное), чай с молоком без сахара.
  6. Перед сном: стакан кефира с малой жирностью.

Исходя из этого образца, можно определиться с набором основных продуктов и предпочтительных вариантов диетических блюд.

Как грамотно набрать вес?

Пациенты, которым пришлось пережить удаление ПЖ, мучаются не только от дефицита ферментов, присутствия сахарного диабета, им еще приходится страдать от стремительной потери веса. Это патологическое явление объясняется тем, что питательные вещества, поступающиеся с пищей в организм, плохо усваиваются, кроме того диетические блюда подразумевают отсутствие многих калорийных продуктов.

Исходя из этого, возникает вопрос, как набрать вес после операции на поджелудочной железе? В этом случае диетологи советуют:

  • Увеличить употребление белковой пищи: мясо, рыба, а также белый хлеб, но не часто.
  • Не забывать о регулярном приеме витаминов и минералов.
  • Питание должно быть дробным.
  • Употреблять протеиновые напитки.

Соблюдая эти базовые аксиомы, человек может постепенно набрать вес. Однако перед их применением лучше посоветоваться с врачом по поводу их целесообразного применения.

Как приготовить диетические блюда

диетические блюдаРецепты блюд после операции на поджелудочной железе должны готовиться исключительно на пару или отварным способом, либо запекаться в духовке. Однако последний вариант приготовления допускается уже при стабильно положительном самочувствии больного.

Суфле из овощей

Свеклу или морковку натереть на терке с маленькими отверстиями и пропарить в малом количестве воды без прибавления масла. Когда овощ станет мягким, добавить 1 ст.л. молока и отдельно взбитый белок. Выпекать в духовке в течение 20 минут.

Молочный суп с овощами

Взять в равных частях молоко и воду, соединить и поставить на огонь, довести до закипания. Прибавить морковку, рис (дробленный), картошку, лук и зелень. Отваривать до тех пор, пока не загустеет, прибавить соль (на кончике ножа) и ¼ часть чайной ложечки топленого масла.

Телятина в сыворотке

Мясо замочить с вечера в сыворотке. На следующий день телятину порезать на кусочки и приготовить либо в духовке, либо просто на сухой сковородке (без масла) на очень слабом огне (наблюдать за тем, чтобы не было коричневой корочки).

Капуста в панировке из сухарей

Цветную или кочанную капусту потушить в воде или овощном бульоне без всякого масла. Затем прибавить панировочные белые сухари и сливочное масло. Когда оно впитается, кушанье приобретет вкус жаренной в панировке капусты.

Заключение

Как видим, диета после операции на ПЖ – важнейший момент в жизни пациента. Она нужна для того, чтобы максимально снизить нагрузку на органы, которые отвечают за пищеварение. Дело в том, что после оперативного вмешательства их функции ослаблены, и они работают не в полноценном режиме.

Задача больного – помочь внутренним органам максимально корректно вернуться в свой рабочий режим. При этом состояние пациента должно постоянно контролироваться лечащим доктором. В случае любых изменений, как положительного, так и негативного генезиса обязательно сообщать об этом специалисту, чтобы своевременно откорректировать рацион питания.

Ирины Кравцовой.

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном эффективном средстве Монастырский чай от панкреатита. При помощи данного препарата можно навсегда избавиться от воспаления в поджелудочной железе. Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала упаковку. С каждым днем я чувствовала улучшения. У меня прекратились приступы рвоты и боли, а за несколько месяцев я выздоровела полностью. Читать статью...

Загрузка...

opankreatite.ru

Диета после удаления поджелудочной железы

Как питаться после операции

Стол №5 назначается через одну-две недели после операции (фото: YouTube)

Характер и способ питания зависят от степени хирургического вмешательства.

Диета бывает искусственной (через зонд, смешанная или парентеральная) и естественная, то есть диетотерапия. Особенности диеты зависят от скорости восстановления пациента. В любом случае после операции ежедневный рацион должен быть богат белками, так как именно они являются основным строительным материалом для поврежденных тканей. При тяжелой операции с полным удалением железы пациент питается парентерально (при помощи внутривенной инфузии в обход желудочно-кишечного тракта) в течение десяти дней, после этого можно переходить на смешанный тип питания. Часть питательных веществ вводится внутривенно, часть – обычным путем, но это должна быть только перетертая пища, в которой преобладает жидкость.

При удалении части железы нормальное питание допустимо через неделю после операции. Принципы диеты аналогичны – перетертая пища, насыщенная белками, специальный питьевой режим. Последнее очень важно, так как одним из заданий в период восстановления является выведение токсинов. Обильное питье этому способствует.

Придерживаться строгой диеты необходимо после операции поджелудочной железы в течение шести-двенадцати месяцев. Поскольку выработка ферментов у пациента нарушена, в течение всего реабилитационного периода принимаются специальные ферментные добавки, без которых нормальный процесс переваривания пищи невозможен.

Схема восстановления при помощи питания после легкого оперативного вмешательства (железа удалена не полностью, а только ее часть) следующая:

Первые два-три дня – полный отказ от еды. Пациенту можно только пить, а питательные вещества вводятся внутривенно. Это нужно для того, чтобы поврежденный орган был в покое и смог частично восстановиться. Употреблять можно только минеральную воду, бульон.

Первая неделя (десять дней) – в рацион вводятся перетертые супы, каша-размазня на воде с небольшим кусочком сливочного масла, бульоны на основе овощей и нежирной курицы. Нагрузка на больной орган по-прежнему должна быть минимальной, но питательных веществ должно быть достаточно для поддержания процессов жизнедеятельности и нормального восстановления. Также в рационе допускаются слабо заваренный чай без сахара с сухариком из белого хлеба, гречневая и рисовая молочные каши (молоко обязательно разбавлять водой в пропорции 1:2), белковые омлеты на пару (только один раз в день и только из белка яйца), подсушенный белый хлеб (не раньше, чем на шестой-седьмой день после диеты), свежий нежирный творог без сахара и сметаны, одна чайная ложка сливочного масла (можно на хлеб, в кашу или с омлетом).

Со второй недели в рацион вводятся отварные овощи, нежирное куриное мясо и рыба, приготовленные на пару или запеченные.

Если во время операции была удалена вся железа, схема восстановления более строгая:

Первые два-три дня – полный отказ от еды. Требования к пище те же, что и в предыдущем случае.

Первые две недели – перетертая пища или блюда, приготовленные на пару. Употребление мяса допускается только один раз в день (не раньше, чем на пятый-шестой день) в виде суфле или тефтель (чем больше оно измельчено, тем лучше пищеварительный тракт справится с усвоением). Основа рациона – бульоны из овощей и нежирной курицы (на пятый день можно добавить рис, мелкие макароны), каша-размазня (манка, овсянка, гречка), кисели. В дневном рационе увеличивается количество белков до 130-150 граммов, одновременно количество углеводов и жиров сокращается (не более 300 и 80 граммов соответственно). Если количество жиров будет большим, потребуется больше ферментов для их переваривания, а это невозможно на данном этапе. При поступлении большого количества углеводов, пусть даже тушеных или отварных овощей, в кишечнике может начаться брожение.

Читайте также: Диета при раке поджелудочной железы: укрепляем и поддерживаем организм

Особенности диеты

Перетертая пища – основа строгой диеты во время восстановительного периода (фото: SpecialFood.ru)

В обоих случаях в течение следующих двух-трех месяцев подбор продуктов должен быть тщательным. Пациенту назначают стол №5. Особенности питания в этот период таковы:

  • Пищу можно принимать только маленькими порциями. Чем больше ее размер, тем больше нагрузка на поврежденный орган. В идеале объем порции должен составлять 200-300 мл (примерно размер кулака или ладони).
  • Избегать длительных промежутков времени между приемами пищи. Максимальный перерыв – четыре часа. С одной стороны, в организм постоянно должны поступать питательные вещества, обеспечивающие нормальный процесс восстановления. С другой стороны, при несвоевременном поступлении пищи желудок начнет вырабатывать сок, а это чревато самоперевариванием и воспалением слизистой.
  • Основные способы приготовления пищи – запекание и варка. Подавать блюда нужно только теплыми, так как очень горячая пища раздражает слизистую, отчего воспаление может повториться. Для переваривания холодной пищи желудку нужно тратить очень много энергии (сначала подогревать пищу, а потом уже ее переваривать).
  • В день выпивать не менее 1.5-2 литра жидкости. В начале лечения это важно, чтобы вывести токсины. В дальнейшем организм должен получать достаточно жидкости для нормального переваривания пищи.
  • Калорийность дневного рациона должна составлять 1800–2000 кКал. В меню увеличивается количество углеводов и жиров (соотношение белков, жиров и углеводов составляет 1:1:4).

Иногда в диете разрешаются поблажки в виде небольшого десерта. Это может быть мусс или желе на основе отварных фруктов или перетертых ягод. Но вводить их в рацион можно не раньше, чем через два месяца после операции.

Неотъемлемый элемент системы питания во время послеоперационного периода – специальные поливитаминные комплексы. Их прописывает только врач. Если железа была полностью удалена, больной также должен принимать инсулин. В этом случае в меню категорически запрещены легко усваиваемые углеводы.

Читайте также: Лечение и диета при диагнозе киста на поджелудочной железе

Больше информации о столе №5 можно узнать из видео ниже.

hudey.net

Диета после удаления поджелудочной железы, меню питания на Medside.ru

Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (4)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (20)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (2)
    • Вирусные поражения кожи (5)
    • Микозы (9)
    • Гельминтозы (3)
    • Злокачественные новообразования (8)
    • Доброкачественные новообразования (4)
    • Болезни крови и кроветворных органов (3)
    • Болезни щитовидной железы (5)
    • Болезни эндокринной системы (12)
    • Недостаточности питания (1)
    • Психические расстройства (25)
    • Воспалительные болезни ЦНС (2)
    • Болезни нервной системы (17)
    • Двигательные нарушения (4)
    • Болезни глаза (16)
    • Болезни уха (3)
    • Болезни системы кровообращения (8)
    • Болезни сердца (4)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
    • Болезни органов дыхания (17)
    • Болезни полости рта и челюстей (13)
    • Болезни органов пищеварения (25)
    • Болезни печени (1)
    • Болезни желчного пузыря (5)
    • Болезни кожи (27)
    • Болезни костно-мышечной системы (30)
    • Болезни мочеполовой системы (10)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (26)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (3)
    • Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
    • Травмы и отравления (8)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • ...
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (122)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (156)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (14)
    • Другие (308)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологические (149)
    • Контрацептивы (48)
    • Мочегонные (32)
    • Обезболивающие (280)
    • От аллергии (102)
    • От кашля (137)
    • От насморка (91)
    • Повышение иммунитета (123)
    • Противовирусные (114)
    • Противогрибковые (126)
    • Противомикробные (144)
    • Противоопухолевые (65)
    • Противопаразитарные (49)
    • Противопростудные (90)
    • Сердечно-сосудистые (351)
    • Урологические (89)
    • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Справочник
    • Аллергология (4)
    • Анализы и диагностика (6)
    • Беременность (25)
    • Витамины (15)
    • Вредные привычки (4)
    • Геронтология (Старение) (4)
    • Дерматология (3)
    • Дети (15)
    • Другие статьи (22)
    • Женское здоровье (4)
    • Инфекция (1)
    • Контрацепция (11)
    • Косметология (23)
    • Народная медицина (17)
    • Обзоры заболеваний (27)
    • Обзоры лекарств (34)
    • Ортопедия и травматология (4)
    • Питание (45)
    • Пластическая хирургия (8)
    • Процедуры и операции (23)
    • Психология (10)
    • Роды и послеродовый период (35)
    • Сексология (9)
    • Стоматология (9)
    • Травы и продукты (13)
    • Трихология (7)
  • Словарь терминов
    • [А]

medside.ru

Что можно кушать после операции на поджелудочной железе

Поджелудочная железа – капризный орган человеческого тела. У многих людей именно с этим органов возникает больше всего трудностей. Врачи считают поджелудочную железу «своенравным» органом, так как тяжело предсказать в каком направлении будет развиваться болезнь. Сбой в работе органа может привести к серьезным последствиям. Именно поджелудочная железа вырабатывает гормоны, которые преобразуются в ферменты, участвующие в процессе пищеварения.

Процесс работы поджелудочной

Нарушения в работе органа могут негативно отразиться на всей системе переваривания пищи. Это один из важнейших процессов, так как организм получает большое количество питательных элементов именно благодаря этому процессу. Пища переваривается в желудке, в желудочно-кишечном тракте происходит всасывание важных витаминов и микроэлементов, попадание их в кровь. Благодаря этому организм получает пищу для дальнейшего существования и нормальной работы всех процессов. Ферменты, которые вырабатываются в железе, помогают расщеплять пищу на несколько составляющих: белки, жиры, углеводы.

Диета после операции на поджелудочной железе

Переваривание пищи не является основной задачей поджелудочной. Она отвечает за уровень сахара в крови. Гормон инсулин вырабатывается именно там, благодаря чему человек не знает, что такое сахарный диабет. Орган следит за состоянием уровня сахара в крови и периодически делает выбросы инсулина в кровь.

Для сохранения органа здоровым в течение долгих лет, обязательно стоит правильно питаться. Не стоит постоянно есть овощи, главное не переедать. После употребления пищи должно оставаться легкое чувство насыщения. Жареное, мучное, соленое есть можно, но в небольших количествах. Тогда ваш орган будет долгое время оставаться в хорошем состоянии. Злоупотребление алкоголем, постоянное переедание приводят к развитию осложненной формы панкреатита у пациента.

Показания к проведению операции на поджелудочной железе

Причины сбоя в работе поджелудочной железы – частые стрессы, безудержное распитие спиртных напитков, увлечение жареной или соленой пищей. Воспалительные процессы способствуют формированию соединительной ткани на том месте, где были здоровые клетки. Только хирург может убрать эти спайки. Формирование камней в желчном протоке также показание к проведению операции. Если ферменты поджелудочной не попадают в кишку, то они начинают разъедать ткани. Если не провести оперативное вмешательство, то возникнет кровоизлияние, острые воспаления, отмирание тканей, нагноение.

Еще одно показание к проведению операции – онкологические заболевания. Если обнаружен рак поджелудочной железы, без вмешательства хирурга не справиться. Киста поджелудочной железы может стать причиной частичного или полного удаления органа. Так как проблемы с поджелудочной железой и панкреатит могут быть причиной появление сахарного диабета, помимо диеты и операции стоит делать инъекции инсулина.

Диета после операции на поджелудочной железе

У большинства пациентов заболевание находится в хронической стадии. Привести на операционный стол может обострение заболевания. Сложно представить, что несколько десятилетий назад многие люди умирали от этого заболевания, а практически все операции проходили с летальным исходом. Сейчас данные операции – привычное дело, а больному назначается лечение, диета и уколы инсулина. Они будут поддерживать норму сахара.

Осложнения возникают, если человек заболел панкреатитом, но долгое время не получал должного лечения. Возможно, пациент обращался к врачу, и диагноз был поставлен, было назначено лечение, но осталось незавершенным до конца. Больной не соблюдал диету, которую назначил лечащий врач. В итоге, это привело к тому, что часть тканей поджелудочной железы разрушилась.

Важно. Для устранения дальнейших осложнений необходимо оперативное вмешательство.

Жизнь после операции

Многие люди задаются вопросом, смогут ли они активно жить после операции, как жили до этого. Не превратятся ли они в пожизненно больных людей, которым постоянно требуется посещение лечебных заведений. Жизненная практика показывает, что большинство людей, которые прошли через операцию, вернулись к своей прежней жизни и прежнему виду деятельности.

Важно отметить, что все эти пациенты строго выполняли указания врача, соблюдали диету и принимали все прописанные лекарства. Никто из них не занимался самостоятельным лечением и корректировкой прописанной диеты. В случае самовольного принятия решение касательно своего здоровья, нельзя гарантировать полное исцеление и возврат к активной, нормальной жизни.

Другим вопросом, которым обеспокоены люди после операции, является вопрос продолжительности жизни после операции. Стоит отметить, что проведение подобной операции не приговор. То, сколько вы будете жить, зависит только от вас и вашего образа жизни. Если хотите прожить долгую жизнь, стоит выполнять все предписания лечащего врача.

Основа диеты

Лечебное питание — неотъемлемая и одна из важнейших частей восстановления после оперативного вмешательства. Важно придерживаться диеты для облегчения работы органов, которые не могут функционировать в полную силу. Настройтесь сразу на то, что диеты придется придерживаться длительный период времени. Доктор назначает срок от полугода до года. Запрещено самим останавливать курс лечения, также не отклоняйтесь от предписаний лечащего врача.

Диета после операции на поджелудочной железе

Основа диеты включает в себя следующие критерии:

  • пациент должен следить за количеством потребляемой пищи;
  • не забывать употреблять воду в целях избежания обезвоживания организма;
  • следить за употреблением пищи или блюд исключительно из списка разрешенные продуктов;
  • ни в коем случае не есть запрещенные продукты.

Старайтесь разнообразить свою диету, комбинируйте разрешенные продукты и готовьте интересные и разнообразные блюда. Ваше психологическое состояние для выздоровления немаловажно. Не превращайте диеты в обязательную, мучительную процедуру, попробуйте разнообразить процесс. Помните, ваше здоровье в ваших руках.

Схема питания после операции: первые 10-14 дней

Большую работу по разработке и изучению системы питания для пациентов после оперативного вмешательства провел М.И. Певзнер. Его исследования были проведены в 30-е годы прошлого столетия. Ученый положил основы диетологии в России, а также заложил основы гастроэнтерологии. Несмотря на то, что прошло практически сто лет, программа не потеряла своей актуальности. Диеты обозначаются цифрами от 0 до 15 и буквами. Питание больного подразделяют на зондовый, смешанный, естественный способы.

Диета № 0

Назначается в первую неделю после операции. Еда должна быть низкокалорийной и насыщенной витаминами и микроэлементами. Пища должна поступать в жидком и кашеобразном виде, калорийность не более 1000 ккал. В день выпивать минимум два литра воды. В списке разрешенных продуктов указано следующее: куриные яйца, сваренные не в крутую, бульоны на нежирном мясе. Из питья допускаются соки и напитки, обволакивающие слизистую желудка (например, кисель). В первые недели после операции пациенту позволяется принимать пищу зондовым методом. Не стоит опасаться искусственного способа кормления. Напротив, в ходе исследований было выявлено, что при таком методе период после оперативного вмешательства проходит быстрее, организму проще восстановиться. Главное, чтобы была высокая энергетическая ценность потребляемой пищи. Соблюдение диеты поможет избежать осложнений.

Диета № 1а

На второй неделе после операции диета видоизменяется. Консистенция потребляемой пищи должна быть в виде пюре. Обязательно исключите жаренное, все продукты приготавливаются на пару. Максимальная калорийность блюд 1900 ккал. Пищу стоит разделить на небольшие порции и есть шесть раз в день. Разрешены к употреблению следующие блюда: рисовые, манные, овсяные каши. Можно мешать с молочной продукцией. Рыбу и нежирное мясо стоит есть в кашеобразном виде, которые также стоит приготавливать на пару.

Важно. Допускается добавление в блюда сливочного масла. Рекомендации по питью остаются те же.

Схема питания после операции: 1,5 — 2 месяца

Диета № 5п

Пища также делится на небольшие порции, не более 300 грамм на одну порцию. Приемы пищи распределяются на 6-8 частей, калорийность остается прежней. Основа питания согласно диете — углеводы. Стоит употреблять каши на воде, супы должны быть приготовлены из круп, овощи употребляются в виде пюре. Допускается добавление в рацион небольшого количества сухарей, выпечку можно есть исключительно вчерашнюю. Если в здоровье пациента наблюдается стойкое улучшение, можно добавлять новые продукты (такие, как курица и рыба). Все приготавливается только на пару и протерто в кашу. Молочные продукты употреблять разрешено, но в небольшом количестве. Можно пить соки, компоты, кисели. В период восстановления все происходит под наблюдением лечащего врача, без его ведома нельзя вносить корректировки в схему лечения.

Важно. При ухудшении состояния стоит срочно обратиться к врачу.

Заключение

Операции подобного рода непросты в исполнении. За пациентом продолжительное время наблюдают. Для восстановления организма немаловажен процесс реабилитации. На долгое время человека оставляют в больнице для наблюдения за его состоянием. После возвращения домой не стоит расслабляться, стоит пристально следить за своим здоровьем и вовремя принимать меры. При любых значительных изменениях стоит связываться со специалистами для корректной постановки диагноза.

myzhelezy.ru

Питание после операции на поджелудочной железе

Нюансы питания после операции на поджелудочной железе

Оглавление: [скрыть]

  • Питание на первых неделях после операции
  • Что подразумевает диета?
  • Следующий этап рациона больного после операции на поджелудочной

Применяемые продукты являются важным этапом восстановления после многих заболеваний, поэтому питание после операции на поджелудочной железе – это обязательная часть реабилитационного периода.

В частности, диета очень важна для того, чтобы нагрузка на органы, отвечающие за пищеварение, уменьшилась. Это необходимо по той причине, что по завершении хирургического вмешательства они не могут некоторое время работать полноценно. Так как же следует питаться после операции на поджелудочной?

Питание на первых неделях после операции

Лечебное питание должно быть искусственным (зондовым, смешанным или парентеральным) и естественным, которое включает диетотерапию. Здесь все зависит от реабилитационного этапа, на котором находится человек, перенесший операцию. Наблюдение за состоянием пациентов показало, что если искусственного рациона придерживаться длительный отрезок времени, и при этом компонентный состав будет адекватным (это же касается и энергетической ценности), то в таком случае послеоперационный период будет не таким длительным и тяжелым.

Поэтому если больному довелось перенести тяжелое хирургическое вмешательство на указанном органе, то парентеральное питание должно длиться не меньше 10 суток, при этом должна осуществляться полная белково-энергетическая обеспеченность. Благодаря этому можно будет в полной мере избежать осложнений, которые могут возникнуть после хирургического лечения.

В то же время, если было произведено не такое тяжелое оперативное вмешательство, тогда к нормальному питанию человек сможет приступить спустя неделю. Если придерживаться таких правил, то активизированные обменные процессы будут протекать стабильно, и создастся длительный функциональный покой секторной структуры указанного органа.

Учитывайте, что особенное питание у пациента должно длиться не меньше 6 месяцев, а то и целый год. Система специального диетического рациона для людей, которые перенесли операцию поджелудочной железы, была разработана достаточно давно (в прошлом веке Певзнером). Он включил сюда специальную программу диетического питания. Спустя годы данная разработка не утратила своей популярности и по сей день является актуальной для тех людей, которые находятся на реабилитационном этапе.

Вернуться к оглавлению

Итак, диета после операции искусственного питания подразумевает прием только жидких блюд, которые могут быть и полужидкими, но обязательно низкокалорийными и богаты витаминным составом. В этот период можно есть пищу в виде слабых мясных бульонов, киселя, яиц всмятку. В качестве напитка разрешается употреблять соки из ягод и фруктов. Важную роль здесь играет именно питьевой режим. Так, необходимо принимать не меньше 2 л жидкости в сутки. Что касается калорийности съедаемых блюд за день, так они не должны быть больше 1000 ккал. Иногда предписываются и другие виды питания, например, парентеральный рацион или же энтеральный.

Когда наступит следующая неделя, то в меню пациента, перенесшего операцию поджелудочной железы, вводятся и другие блюда, которые смогут разбавить скудное питание. Так, в этот период можно будет питаться еще и продуктами, которые можно отварить или приготовить на пару. К разрешаемым блюдам относятся и протертые, а также имеющие вид пюре. Кроме того, питание должно быть частым, то есть следует есть не меньше шести раз на протяжении суток. Калорийность, которая подразумевает дневной рацион, не должна превышать 1900 ккал.

Блюда, рекомендуемые в это послеоперационное время, должны иметь вид супов, приготовленных из риса, овсянки или же манки, сюда нужно добавить молоко, яйцо или сливочное масло. Отлично подходят для реабилитационного рациона еще и омлеты белковые, которые готовятся на пару. Можно употреблять и мясо нежирных сортов, рыбу и птицу, имеющие вид пюре или суфле. Каши тоже приветствуются, только они должны быть жидкими, в них разрешается добавлять масло. А вот перловую и пшенную крупы лучше исключить из меню. В качестве десерта можно сделать кисель, желе или выпить сок, который должен быть натуральным.

Таким образом, пища с каждой неделей будет становиться все разнообразнее, однако должно пройти много времени, пока человек, перенесший операцию, сможет вернуться к прежнему режиму питания.

Вернуться к оглавлению

На следующем этапе на протяжении двух месяцев человеку также нужно будет соблюдать определенную программу питания, разработанную диетологом. Важно в это время употреблять порции размером 300 г, а делать это нужно до 8 раз на протяжении суток. В то же время калорийность остается прежней, то есть 1900 ккал. Пациенту разрешается принимать углеводы, которые должны состоять из протертых каш, приготовленных на воде. Супы готовятся на крупах, можно делать и пюре из овощей, а также кисель, содержащий протертые фрукты. На протяжении дня можно съедать сухари – около 50 г. Хлеб следует вводить в рацион очень аккуратно. Можно есть только вчерашнюю выпечку или же лакомиться сухим печеньем.

Если пациент будет ощущать заметное улучшение, то меню можно будет корректировать, добавляя сюда все новые блюда.

Однако такие моменты следует обязательно согласовывать со специалистом. Скорее всего, он посоветует обогатить рацион рубленым или протертым мясом, птицу и рыбу следует употреблять только отварными (можно готовить их на пару). Разрешается есть белковый омлет, в небольшом количестве молочные продукты; овощи обязательно должны быть протертыми. В качестве напитков – компоты, сделанные из сухофруктов, или же ягодные (фруктовые) соки.

В качестве белка может подойти мясо, только нежирное, то есть телятина, кролик, цыпленок. Это касается и нежирной молочной продукции, рыбы, яичного белка. Следует употреблять еще и те продукты, которые вмещают много калия. Сюда относятся соки, в частности морковный, компоты, сделанные из сухофруктов. Их необходимо принимать перед едой.

http://www.youtube.com/watch?v=GPouX129U0s

Однако в этот период необходимо быть крайне внимательными, поскольку может развиться секреторная (инкреторная) недостаточность. При этом больной будет страдать от таких неприятных симптомов, как понос, мальабсорция и другие. Появится еще и белково-энергетический дефицит. Поэтому в таком случае диета немного изменяется. Те продукты, которые употребляются при данных осложнениях, должны вмещать не меньше 120 г белка. А вот количество жира придется уменьшить на 60 г.

Часто такая диета сопровождается употреблением специальных поливитаминных средств. Может назначаться витаминно-минеральный комплекс, который способен прописать только врач. Если у больного был установлен диабет или же просто во время послеоперационного периода была нарушена толерантность относительно глюкозы, то в таком случае исключаются или же ограничиваются продукты, относящиеся к легкоусвояемым углеводам.

Как правило, когда происходит индивидуализация лечебного рациона, то из питания исключаются простые углеводы и ограничиваются сложные. К тому же часто происходит так, что у людей, перенесших операцию, по той или иной причине образовывается дисбактериоз, они могут страдать от запоров. Если произошла такая неприятность, то следует как можно больше есть различных фруктов и разнообразить прием овощей. Повышается и содержание жиров в питании.

http://www.youtube.com/watch?v=vRu40lzXJYc

Во время всего послеоперационного периода самочувствие больного должно контролироваться лечащим врачом. Ему следует сообщать о любых изменениях в собственном состоянии. Он должен знать не только об улучшениях, но и об ухудшениях здоровья, чтобы своевременно изменить рацион, добавить какие-либо блюда или же исключить их.

Оцените статью:

Нет голосов Loading...

pancreas03.ru

Лечебное питание больных после операций на поджелудочной железе

Наталья 05 Мая в 0:00 688

Лечебное питание больных, перенесших операции на поджелудочной железе, независимо от характера патологии органа, должно складываться из двух этапов: искусственное питание (парентеральное, зондовое, смешанное) и естественное питание (собственно диетотерапия). Наш практический опыт позволяет утверждать, что на исход оперативного вмешательства положительно влияют длительность искусственного питания больного, адекватный компонентный состав и энергетическая ценность нутриционного обеспечения. Так, продолжительность полного парентерального питания больных, перенесших тяжелые хирургические вмешательства на поджелудочной железе, в том числе обширные резекции, должна быть не менее 10-12 дней при условии полной белково-энергетической обеспеченности рациона нутриционной поддержки. Это позволяет свести до минимума послеоперационные осложнения, связанные с метаболическими, репаративно-регенераторными и иммунными расстройствами. При менее тяжелых оперативных вмешательствах переход от парентерального к питанию с использованием желудочно-кишечного тракта может состояться не ранее 5-7-го дня. Это обеспечивает не только нормальное течение активизированных обменных процессов, но и создание продолжительного функционального покоя секреторных структур поджелудочной железы. Вторая важная организационная позиция в послеоперационной реабилитации, связанная с лечебным питанием, — применение частичного парентерального питания в период перехода к энтеральному или естественному питанию. Сочетание постепенно нарастающего объема естественного питания с постепенно редуцирующимся парентеральным питанием — основное требование к лечебному питанию в условиях послеоперационной адаптации желудочно-кишечного тракта. Это позволяет сохранить на должном физиологическом уровне белково-энергетическое обеспечение организма в данный период реабилитации и одновременно осуществлять плавно возрастающую пищевую нагрузку за счет механически, химически и термически щадящей гипокалорийной диеты. Переход от полного парентерального питания к естественному в рекомендуемые сроки осуществляется послеоперационным назначением диет № 0а, № 1а хирургической и № 1б хирургической, а в дальнейшем варианта диеты с механическим и химическим щажением (диета № 5п, протертый вариант). При использовании хирургических диет рацион № 0а больным после операций на поджелудочной железе следует назначать на срок 5-7 дней, а не 2-3 дня, как при операциях на других органах. Это связано с тем, что применение диеты № 0а должно осуществляться как компонент комбинированного (парентерально-естественного) питания. На смену диеты № 0а назначают диету № 1а хирургическую на срок 5-7 дней, также восполняя белково-энергетический дефицит средствами парентерального питания. Далее целесообразна диета № 1б хирургическая на срок не менее 3-4 нед. Большой собственный клинический опыт позволяет утверждать, что с первых дней после перенесенной операции на поджелудочной железе, больные должны быть обеспечены адекватными в количественном и качественном отношении питательными веществами, потребность в которых после операции значительно возрастает по отношению к физиологической норме. Невыполнение этого принципа чревато высоким риском послеоперационных осложнений, неадекватным течением процессов репаративной регенерации, формированием так называемого синдрома метаболического «обкрадывания». Второй важный вывод — необходимость максимально медленной пищевой нагрузки больных после операций на поджелудочной железе. Индивидуализация адаптации органов пищеварения к естественному питанию в рамках послеоперационной реабилитации осуществляется в стационарных условиях на фоне фармакологической супрессии секреции поджелудочной железы.

Более того, операционный стресс и хирургическое нарушение межорганных взаимоотношений, обеспечивающих пищеварение, в значительной степени изменяют физиологическое течение многих нейрогуморальных регуляторных процессов.

В этих условиях решение вопросов о расширении продуктового набора пищевого рациона, перехода с одной диеты на другую, продолжительности соблюдения требований назначенных диет и других важных условий индивидуализации лечебного питания в послеоперационном периоде требует скрупулезной оценки показателей состояния организма и особенностей течения восстановительных процессов. Начало программы амбулаторно-поликлинического этапа реабилитации больных, перенесших операции на поджелудочной железе, как правило, в неосложненных случаях течения процесса, проходит на фоне диетического лечения с использованием рациона по принципам номерной диеты № 5п. Ее применяют в течение 1,5-2 мес в протертом виде, а затем в течение 6-12 мес в непротертом варианте в зависимости от характера течения восстановительных процессов. При хорошем самочувствии эту диету расширяют с соблюдением постепенного включения новых продуктов и блюд и увеличения их объемов. При отсутствии поносов в рацион включают сырые мелко шинкованные овощи (морковь, капуста), принимаемые в начале еды 3-4 раза в день по 100-150 г.

В послеоперационном периоде при развитии секреторной и инкреторной недостаточности поджелудочной железы возникают симптомы панкреатогенной энтеропатии (понос, стеаторея, мальабсорбция) с развитием белково-энергетического дефицита.

Питание данной категории больных строится на основе варианта диеты с механическим и химическим щажением с увеличением в ней белка до 120-130 г и уменьшением до 60-70 г жира. Как источник белка используют нежирное мясо (телятину, мясо кролика, цыплят), нежирные молочные продукты, рыбу, яичный белок. Исключают богатые пищевыми волокнами продукты. В рацион вводят продукты, богатые солями калия (морковный и другие соки перед едой, компоты из протертых сухофруктов) и кальция (кальцинированный и пресный творог). Диету дополняют поливитаминными препаратами или витаминно-минеральными комплексами. Желательно включение в рацион модульных белковых энтеральных смесей, гомогенизированных и пюреобразных консервов для детского и диетического питания. При нарушении толерантности к глюкозе или диабете исключаются из пищи или существенно ограничиваются легкоусвояемые углеводы, а источники углеводов равномерно распределяют по приемам пищи, приурочивая ко времени назначения антидиабетических препаратов. В большинстве случаев коррекция расстройств углеводного обмена может быть достигнута путем индивидуализации диеты лечебного питания. Больным назначается рацион с исключением простых углеводов и существенным ограничением до 200-250 г сложных углеводов. У больных после операций на поджелудочной железе нередко нарушается пассаж содержимого по кишечнику и возникают симптомы дисбактериоза, запоры. В этом случае увеличивают количество овощей и фруктов, повышают содержание жиров, задерживающих рост энтеробактерий, редуцируют квоту простых углеводов для уменьшения процессов брожения и метеоризма. Лечебное питание больных с прогрессирующей экзокринной недостаточностью в послеоперационном периоде требует особенной индивидуализации. В зависимости от нутриционной формы панкреатической недостаточности, проявляющейся непереносимостью белков, жиров и углеводов, требуется уточнить количественную и качественную сторону этих расстройств: какие именно продукты, в каком количестве и при каком их сочетании больной не переносит. С учетом этого в индивидуальной диете следует подбирать продукты, хорошо переносимые пациентом, определить их целесообразное суточное количество с учетом норм физиологического обеспечения организма больного человека по белкам, жирам и углеводам, а также энергетической его потребности. А.Ю. Барановский
  • Лечебное питание при травматической болезни

    Тяжелые травмы приводят к катаболической реакции организма, сопровождающейся повышением потребностей организма в энергии и нутриентах, главным образом в белках, и приводящей к быстрому развитию недостаточности питания.

    Лечебная и здоровая еда
  • Лечебное питание при ожоговой болезни

    В зависимости от повреждающего фактора различают термические, химические и электрические ожоги. При ожоговой травме чаще страдает кожный покров, реже — слизистые оболочки и другие анатомические образования (мышцы, кости). Различают 4 степени ожогов. Ожоги I, II и IIIа степени относятся к пов...

    Лечебная и здоровая еда
  • Нитраты, нитриты и нитрозамины в пищевых продуктах

    Круговорот азота в природе и источники его поступления в окружающую среду. Бурное развитие науки и техники за последние десятилетия повлекло за собой изменения и в круговороте азота в природе. В настоящее время в атмосферу выбрасываются значительные количества связанного азота.

    Лечебная и здоровая еда
показать еще

medbe.ru

Питание после операций на органах пищеварения

Операция на пищеводе относится к разряду сложных, поэтому больному долгое время приходится провести в стационаре.

Эта операция затрагивает часть пищеварительной системы, следовательно, нужно соблюдать строгую диету. В первые дни после операции больному запрещают даже глотать слюну. Пить и есть больному разрешают на 5 — 6-й день в зависимости от сложности операции. Поскольку пищевод к этому времени еще не вполне окреп, пища может быть только жидкой, но при этом достаточно питательной. В этот период больному можно начинать давать молочные и кисломолочные продукты, жидкие каши, кисели, компоты, соки, процеженные мясные и рыбные бульоны. К 11—12-му дню можно начинать употреблять в пищу хлеб, паровые котлеты из мяса и рыбы. Постепенно больному разрешают есть все, но в ограниченном количестве, малыми порциями по 5—6 раз в день.

После выписки в его меню должны быть молочные и кисломолочные продукты, творог, нежирное мясо и рыба, вегетарианские супы и нежирные рыбные бульоны, отварные и запеченные овощи и фрукты, а также свежие овощи и фрукты, измельченные на терке, ржаной хлеб, бисквиты.

Запрещаются пряные, острые, жареные, жирные, копченые блюда, слишком горячая или слишком холодная пища, алкогольные и газированные напитки. Диету нужно соблюдать в течение нескольких месяцев, но и после этого срока нельзя злоупотреблять жирными, копчеными блюдами.

Питание после операций на желудке

Язва желудка может стать причиной удаления части этого органа. Это довольно сложная операция, и человеку придется достаточно много времени провести в больнице.

В первый день после операции человеку запрещается есть и пить. На второй день, если нет никаких осложнений. больному можно пить воду (кипяченую, минеральную без газа). На 3-й день ему разрешается съесть небольшое количество процеженного киселя с сахаром, сырое яйцо. После этого постепенно разрешаются все новые и новые продукты: молоко, слизистые супы из круп с протертыми отварными овощами, некислые кисели, отварное мясо и рыба. Хлеб можно начать есть только через 2—3 недели после операции с разрешения врача.

После выписки домой нужно тщательно соблюдать режим питания.

В течение всей жизни нужно придерживаться диеты. Нельзя злоупотреблять жирной и острой пищей. Питание должно быть регулярным и частым (не менее 5—6 раз в день). После еды скорее всего возникнет необходимость в приеме лекарственных препаратов, улучшающих пищеварение.

Нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта в послеоперационном периоде играет большую роль, так как во время рвоты или при запорах происходит напряжение мышц передней брюшной стенки, что ухудшает заживление шва и может привести к его расхождению.

Питание после операций на печени и желчевыводящих путях

В первые дни после операции больному разрешается пить немного воды, чуть позже — соки, чай, кисломолочные продукты. Постепенно диета расширяется. Ее придется соблюдать и некоторое время после выписки. Человеку рекомендуются молочные продукты (кроме сметаны), овощи и фрукты, сладкие ягоды и всевозможные блюда из них, отварное или запеченное мясо или рыба, черствый хлеб.

После операции на печени категорически запрещается есть жирное мясо и рыбу, жареные, соленые, острые, пряные продукты, колбасы, сосиски, бобовые продукты, яйца, кислые фрукты и ягоды, очень холодные блюда. Алкогольные напитки тоже запрещены.

Такой диеты нужно будет придерживаться в течение нескольких месяцев после операции, но и по истечении этого срока злоупотреблять ранее запрещенными продуктами нельзя.

Питание после операций на кишечнике

Главное после операции на кишечнике — не тревожить швы, чтобы они не разошлись и не начали кровоточить. Это особенно трудно сделать, если шов располагается внутри организма. В кишечнике швы могут травмироваться каловыми массами, а потому важно соблюдать диету, которая снижает риск до минимума.

В первый день после операции на кишечнике больному можно только пить, но при этом кисломолочные продукты запрещены. Лучше всего подходят для питания процеженные компоты. Постепенно диета расширяется, но в течение первых 2-х недель больному запрещено есть пищу, богатую растительной клетчаткой (т.е. фрукты, овощи и ягоды, особенно свежие), хлебобулочные изделия, поскольку они могут вызвать образование газов в кишечнике, а также жирные, острые, соленые блюда. Можно есть в небольшом количестве отварное мясо и рыбу, бульоны, чуть позже разрешаются кисломолочные продукты и картофель.

После операций на кишечнике, особенно если они затрагивали прямую кишку, категорически запрещается поднимать тяжести и сильно напрягаться физически в течение 6 месяцев. Кроме того, нужно особенно внимательно следить за питанием человека, чтобы не было запоров.

Питание после операций на поджелудочной железе

При неэффективности консервативного лечения проводят хирургическое лечение заболеваний поджелудочной железы (при остром и хроническом панкреатите), а также в тех случаях, когда без оперативного вмешательства не обопрись (при травмах, опухолях). Прогноз для больного при этом определяется не только тяжестью его состояния, но и предоперационной подготовкой, а также уходом в послеоперационном периоде. Большое значение в послеоперационном периоде имеет питание.

Сначала больной после операции находится на искусственном питании. Далее его питание поэтапно изменяется. Непосредственно после операции больному питательные вещества вводятся внутривенно. Такое питание обеспечивается в течение 5—12 дней. Для этого используют различные растворы сложного состава, содержащие аминокислоты, глюкозу, витамины, минеральные элементы и др. Если послеоперационный период протекает без осложнений, самочувствие больного быстро улучшается, то полное внутривенное питание заканчивается через 5—7 дней и начинается этап переходного питания. Больной еще получает питательные растворы внутривенно, но уже начинает принимать естественную пищу. Сначала это делается через зонд. Нагрузка на поджелудочную железу повышается очень медленно. Питательные смеси оказывают щадящее воздействие на пищеварительный тракт (механическое, химическое и термическое). Они для зондового питания даются теплыми, в небольшом объеме, и имеют небольшую калорийность.

Далее внутривенное питание не отменяется. Больной переходит на естественное питание постепенно. Рацион больного составляется индивидуально, в зависимости от состояния организма. Как правило, начинают больному давать протертую и слизистую пищу (каши, супы-пюре). Такое питание поддерживается 5— дней. Затем в меню включают блюда из мясного и рыбного фарша, в протертые каши добавляют молоко, сливочное и растительное масло. В виде омлетов и всмятку можно есть яйца. Овощи не разрешаются, а вот кисели и желе из фруктов и ягод допустимы. Такое питание больному рекомендуется еще 5—7 дней.

При благополучном течении послеоперационного периода рацион больного постепенно еще расширяют. Он помогает восстановлению функции поджелудочной железы и отличается тем, что почти соответствует по энергетической ценности физиологическим нормам. В рационе больного увеличивают содержание белка до 120 г и значительно ограничивают содержание экстрактивных веществ и азотистых оснований (бульонов — мясных, рыбных, грибных, насыщенных овощных). Содержание жиров в рационе не должно превышать 80 г. Из питания исключают тугоплавкие жиры, а также продукты, способствующие газообразованию в кишечнике (бобовые, капусту, напитки с газом). Ограничению подлежат и продукты на основе простых углеводов (сахар, варенье, конфеты, мед и др.). Пищу больному дают дробно — 4—5 раз в день.

При обострении воспалительного процесса в поджелудочной железе после выписки из стационара у больного может появиться боль в животе. Она может быть связана с образованием спаек в брюшной полости или другим заболеванием. В любом случае, нарушается функция кишечника — и пищеварительная, и моторная. При этом необходима более жесткая диета на срок, который определит врач. При лечении, по мере устранения симптомов и улучшения состояния больного, рацион расширяется и приближается к прежнему, рекомендованному после операции.

Часто после хирургического вмешательства на поджелудочной- железе у больного появляются запоры. Для их устранения рекомендуется пища, содержащая растительную клетчатку, пектины. В этом случае больным следует предпочитать хлеб из муки грубого помола или с добавлением отрубей, больше употреблять свежих овощей и симптомов. Растительная клетчатка уменьшает застой каловых масс в кишечнике, вбирает в себя вредные продукты, образующиеся в кишечнике. Она усиливает моторику кишечника и в конечном итоге уменьшает давление в толстой кишке и брюшной полости, что очень важно после операции. Чтобы клетчатка сама по себе не стала причиной нарушения пищеварения, рекомендуются для питания овощи, которые хорошо удерживают влагу и не усиливают газообразование — это цветная капуста, морковь, овсяная крупа, пшеничные отруби. Если не развивается диарея, то в рацион включают измельченные овощи (морковь, цветную капусту). Полезны богатые калием компоты из сухофруктов и морковный сок. В качестве источника белка и кальция в рационе обязательно должен быть творог.

Через 4—6 недель после выписки больного домой из больницы его питание расширяется. Сначала диета аналогична диете, рекомендованной при остром панкреатите. В нее врач вносит индивидуальны поправки с учетом переносимости разных продуктов и сопутствующих заболеваний.

www.sweli.ru

Щадящая диета после удаления поджелудочной железы

Оглавление: [скрыть]

  • Разрешенные продукты после удаления поджелудочной железы
  • Запрещенные продукты
  • Послеоперационная диета
  • Рекомендованное меню на целый день
  • Рецепт: суфле из овощей
  • Рецепт дня: латышский суп с молоком и овощами

Диета после удаления поджелудочной железы – это первое, что должен изучить пациент. После операции человеку необходимо начать придерживаться определенного режима питания, который включает несколько основных принципов.

Основной причиной нарушения функционирования поджелудочной железы является курение и злоупотребление алкоголем, а также употребление в больших количествах жирной и жареной пищи. При возникновении риска появления новообразований, которые в дальнейшем могут перейти в рак, чаще всего производится хирургическое удаление поджелудочной железы. При этом в жизни пациента происходят резкие перемены, которые в первую очередь касаются его питания.

Разрешенные продукты после удаления поджелудочной железы

Вот основной перечень “правильных” продуктов, которые нужны для снижения химической и механической нагрузки на восстанавливающийся организм:

  1. Мясо. В вашу продуктовую корзину должны входить лишь курица (предпочтительно грудка, кожу исключить из употребления), мясо индейки, молодая телятина или нежесткая говядина, о свинине и баранине придется забыть.
  2. Рыба. Отдайте предпочтение нежирной речной и морской рыбе (окунь, треска, щука, судак, форель).
  3. Гарниры. На гарнир можно приобрести следующие крупы: рис, гречку, геркулес. Варить их нужно на воде с молоком, в пропорции 1:1.
  4. Жиры. Только рафинированное масло растительного происхождения (до чайной ложки), топленое или сливочное масло до 15 граммов.
  5. Напитки. Пить можно разнообразные чаи, отвар из шиповника, овощные и фруктовые соки (только не из кислых фруктов), чай с пастеризованным молоком. Спиртные и газированные напитки стоит исключить, так как они сильно перегружают организм.
  6. Соусы. Для придания блюдам более приятного вкуса используйте соусы, приготовленные на овощных бульонах, томатной пасте домашнего приготовления, фруктово-ягодных смесях, но об острых пряностях нужно позабыть.
  7. Первые блюда. Побалуйте себя овощными бульонами, при желании можно добавить немножко вермишели.
  8. Хлеб. Из мучного лучше выбирать не самый свежий белый хлеб, сухарики из белого хлеба, сухое галетное печенье без содержания сахара в его составе.

Факторы подбора продуктов для диеты:

  • пониженное содержание жира;
  • минимизирование калорий на начальных стадиях приготовления;
  • запрет на употребление сахара, меда и прочих сладостей, в состав которых входят эти вещества;
  • прекращение употребления грубой клетчатки;
  • снижение потребления холестерина, пуринов, экстрактов;
  • включение в рацион комплекса витаминов.

Пациенту, пережившему удаление поджелудочной железы, не менее важно знать список продуктов, которые есть нельзя.

Вернуться к оглавлению

Запрещенными являются овощи с повышенной кислотностью – редька, редиска, ревень, шпинат, щавель. Под запретом болгарский перец, сырой репчатый лук, квашеная капуста.

Кислые и слишком сладкие фрукты запрещены. Употреблять фрукты надо только после термической обработки, так как в сыром виде это очень большая нагрузка на кишечник.

Запрещены ячневая, пшенная, кукурузная каши, которые дают повышенную нагрузку на организм. О бобовых теперь тоже придется позабыть.

Необходимо убрать из рациона свинину, баранину, жирную утку, гусятину, субпродукты (сердце, печень). Под запретом балыки, ветчина, колбаски, сосиски и прочие копчености, от наваристых мясных бульонов тоже необходимо отказаться.

Алкоголь и сахар – под строгим табу.

Забудьте про перченые и острые блюда, к сожалению, теперь восточная кухня уже не для вас.

Вернуться к оглавлению

Основной целью диеты является гарантированный покой для поджелудочной железы. Необходимо на протяжении 2-3 дней после операции совершенно ничего не есть, можно только пить столовою негазированную минеральную воду или отвар из шиповника. В день потребление щелочной минеральной воды должно быть равно литру, при этом желательно пить небольшими дозами.

Спустя 3 дня после хирургического вмешательства диета дополняется и понемногу расширяется.

Начиная с 4-го дня разрешено пить несладкий чай с маленьким сухариком из белого хлеба. Больному можно приготовить минестроне без добавления соли, белковый паровой омлет или же кашу из риса или гречки, сваренную на воде. Начиная с 6-го дня рацион можно смело расширить не очень свежим белым хлебом, нежирным маслом животного происхождения, но в ограниченном количестве, не более 15 г в сутки.

Супы из овощей и супы-пюре тоже разрешены с 6-го дня. Единственное условие – консистенция должна быть однородной, а в составе не должно быть капусты. Добавлять в суп-пюре можно картофель, морковь, свеклу, лук, зелень.

Начиная с 7-8-го дня после операции дозволены следующие продукты: нежирных сортов мясо, белая рыба. Способ приготовления: в форме суфле, из отварных или паровых продуктов. На 9-й день все это можно будет приготовить при желании в форме кнелей, фрикаделек, но все так же на пару. Так человеческий организм максимально наполнится белком, но при этом сведет к минимуму уровень употребления жиров и углеводов, а что самое главное – минимизирует поступление сахара.

Необходимо наладить дробное питание, придерживаясь четкого режима – от пяти до шести приемов небольшого количества еды в день. Последний прием пищи должен происходить за 2 часа до предполагаемого сна. Количество употребленной соли не должно превышать 8-10 граммов в день, необходимо употреблять большое количество жидкости – от 1,5 до 2-х литров. Очень важно, чтобы продукты были комнатной температуры, не холодные и не горячие. Для скорейшего выздоровления и поднятия иммунитета в целом надо не забывать о комплексе витаминов. Нужно категорически отказаться от жаренных на масле блюд, продуктов питания из грубой клетчатки.

После того как вам пришлось удалить поджелудочную железу, вам на протяжении всей жизни придется соблюдать ограничения в жирной, жареной пище, сахаре и алкоголе. Но при правильном подходе из правильных продуктов можно приготовить достаточно вкусные и интересные блюда, которые помогут вашему организму насытиться всеми нужными микроэлементами и витаминами.

Итак, запомните следующие простые правила: продукты должны быть измельченными, мясо выбирайте исходя из жирности, отдайте предпочтение белой рыбе. На гарнир всегда можно приготовить овощное суфле, рис, гречку, макароны и вермишель из твердых сортов пшеницы. Также разрешены молочные продукты, жирность которых не превышает 2,5%, натуральные соки, чаи и отвары. Но не забудьте: никакого сахара в составе! На десерт можно приобрести диетическое печенье или несладкие фрукты. Из способов приготовления приоритетным станет отваривание или приготовление продуктов на пару.

https://www.youtube.com/watch?v=GPouX129U0s

Собрав в комплекс все выше представленные рекомендации и советы, можно составить меню диеты на один день.

Вернуться к оглавлению

Завтрак: маленький (100 г) кусочек отварного, нежирного мяса (лучше всего телятина, индейка или крольчатина), сваренная на молоке геркулесовая каша и некрепкий чай без добавления сахара.

Ленч: белковый омлет, приготовленный на пару или на сковородке без добавления масла, напиток из отвара шиповника.

Обед: овощной суп-пюре из разрешенных овощей, небольшой кусочек мяса, на гарнир к мясу можно отварить или приготовить на пару овощи или рис. Запить все можно компотом из сухофруктов без добавления сахара.

Полдник: нежирный творог (1-5%), чай с пастеризованным молоком.

Ужин: белая рыба, приготовленная на пару или запеченная в духовке без добавления масла, овощное суфле, чай с молоком без сахара.

На ночь можно выпить небольшой стакан обезжиренного кефира.

Вернуться к оглавлению

Возьмите небольшие морковку и свеклу, натрите их на мелкой терке и потушите, не добавляя ни капли масла. Когда овощи станут мягкими, добавьте в смесь столовую ложку пастеризованного молока и хорошо взбитый яичный белок, поставьте запекаться в духовку примерно на 20 минут.

Вернуться к оглавлению

Возьмите одинаковое количество молока и воды, доведите смесь до кипения, потом добавьте тертую морковку, измельченный рис, репчатый лук, картофель, зелень. Варить нужно до загустения, после чего добавить маленькую щепотку соли, лучше морской, и четверть чайной ложки сливочного масла.

https://www.youtube.com/watch?v=vRu40lzXJYc

Скорейшего выздоровления, и пусть этот путь для вас будет быстрым и легким!

Оцените статью:

Нет голосов Loading...

pancreas03.ru

www.belinfomed.com

Диета после операции на поджелудочной железе: нюансы и рацион питания

Применяемые продукты являются важным этапом восстановления после многих заболеваний, поэтому питание после операции на поджелудочной железе — это обязательная часть реабилитационного периода.

Соблюдение послеоперационной диеты

В частности, диета очень важна для того, чтобы нагрузка на органы, отвечающие за пищеварение, уменьшилась. Это необходимо по той причине, что по завершении хирургического вмешательства они не могут некоторое время работать полноценно. Так как же следует питаться после операции на поджелудочной?

Питание на первых неделях после операции

Лечебное питание должно быть искусственным (зондовым, смешанным или парентеральным) и естественным, которое включает диетотерапию. Здесь все зависит от реабилитационного этапа, на котором находится человек, перенесший операцию. Наблюдение за состоянием пациентов показало, что если искусственного рациона придерживаться длительный отрезок времени, и при этом компонентный состав будет адекватным (это же касается и энергетической ценности), то в таком случае послеоперационный период будет не таким длительным и тяжелым.

Поэтому если больному довелось перенести тяжелое хирургическое вмешательство на указанном органе, то парентеральное питание должно длиться не меньше 10 суток, при этом должна осуществляться полная белково-энергетическая обеспеченность. Благодаря этому можно будет в полной мере избежать осложнений, которые могут возникнуть после хирургического лечения.

Употребление витаминов после операцииВ то же время, если было произведено не такое тяжелое оперативное вмешательство, к нормальному питанию человек сможет приступить спустя неделю. Если придерживаться таких правил, то активизированные обменные процессы будут протекать стабильно, и создастся длительный функциональный покой секторной структуры указанного органа.

Учитывайте, что особенное питание у пациента должно длиться не меньше 6 месяцев, а то и целый год. Система специального диетического рациона для людей, которые перенесли операцию поджелудочной железы, была разработана достаточно давно (в прошлом веке Певзнером). Он включил сюда специальную программу диетического питания. Спустя годы данная разработка не утратила своей популярности и по сей день является актуальной для тех людей, которые находятся на реабилитационном этапе.

Какой должна быть диета при боли в поджелудочной железе у детей? Какие имеются особенности питания в зависимости от возраста?

Что подразумевает диета?

Итак, диета после операции подразумевает прием только жидких блюд, которые могут быть и полужидкими, но обязательно низкокалорийными и богаты витаминным составом. В этот период можно есть слабые мясные бульоны, яйца всмятку. В качестве напитка разрешается употреблять кисель, соки из ягод и фруктов. Важную роль здесь играет именно питьевой режим. Так, необходимо принимать не меньше 2 л жидкости в сутки. Что касается калорийности съедаемых блюд за день, они не должны быть больше 1000 ккал. Иногда предписываются и другие виды питания, например, парентеральный рацион.

Употребление соков после операцииКогда наступит следующая неделя, то в меню пациента, перенесшего операцию поджелудочной железы, вводятся и другие блюда, которые смогут разбавить скудное питание. Так, в этот период можно будет питаться еще и продуктами, которые можно отварить или приготовить на пару. К разрешаемым блюдам относятся и протертые, а также имеющие вид пюре. Кроме того, питание должно быть частым, то есть следует есть не меньше 6 раз на протяжении суток. Пищевая ценность не должна превышать 1900 ккал.

Блюда, рекомендуемые в послеоперационное время, должны иметь вид супов, приготовленных из риса, овсянки или же манки, сюда нужно добавить молоко, яйцо или сливочное масло. Отлично подходят для реабилитационного рациона еще и омлеты белковые, которые готовятся на пару. Можно употреблять и мясо нежирных сортов, рыбу и птицу, имеющие вид пюре или суфле. Каши тоже приветствуются, только они должны быть жидкими, в них разрешается добавлять масло. А вот перловую и пшенную крупы лучше исключить из меню. В качестве десерта можно сделать кисель, желе или выпить сок, который должен быть натуральным.

Таким образом, пища с каждой неделей будет становиться все разнообразнее, однако должно пройти много времени, пока человек, перенесший операцию, сможет вернуться к прежнему режиму питания.

 Правильное меню на неделю при панкреатите — важная составляющая лечения и при острой или хронической форме заболевания у взрослых и детей.

Следующий этап рациона больного после операции на поджелудочной

Консультация врача по поводу рациона питанияНа следующем этапе на протяжении двух месяцев человеку также нужно будет соблюдать определенную программу питания, разработанную диетологом. Важно в это время употреблять порции размером 300 г, а делать это нужно до 8 раз на протяжении суток. В то же время калорийность остается прежней, то есть 1900 ккал. Пациенту разрешается принимать углеводы, которые должны состоять из протертых каш, приготовленных на воде. Супы готовятся на крупах, можно делать и пюре из овощей, а также кисель, содержащий протертые фрукты. На протяжении дня можно съедать сухари — около 50 г. Хлеб следует вводить в рацион очень аккуратно. Можно есть только вчерашнюю выпечку или же лакомиться сухим печеньем.

Если пациент будет ощущать заметное улучшение, то меню можно будет корректировать, добавляя сюда все новые блюда.

Однако такие моменты следует обязательно согласовывать со специалистом. Скорее всего, он посоветует обогатить рацион рубленым или протертым мясом, птицу и рыбу следует употреблять только отварными (можно готовить их на пару). Разрешается есть белковый омлет, в небольшом количестве молочные продукты; овощи обязательно должны быть протертыми. В качестве напитков — компоты, сделанные из сухофруктов, или же ягодные (фруктовые) соки.

В качестве белка может подойти мясо, только нежирное, то есть телятина, кролик, цыпленок. Это касается и нежирной молочной продукции, рыбы, яичного белка. Следует употреблять еще и те продукты, которые содержат много калия. Сюда относятся соки, в частности морковный, компоты, сделанные из сухофруктов. Их необходимо принимать перед едой.

Однако в этот период необходимо быть крайне внимательными, поскольку может развиться секреторная (инкреторная) недостаточность. При этом больной будет страдать от таких неприятных симптомов, как понос, мальабсорция и другие. Появится еще и белково-энергетический дефицит. Поэтому в таком случае диета немного изменяется. Те продукты, которые употребляются при данных осложнениях, должны содержать не меньше 120 г белка. А вот количество жира придется уменьшить до 60 г.

Часто такая диета сопровождается употреблением специальных поливитаминных средств. Может назначаться витаминно-минеральный комплекс, который способен прописать только врач. Если у больного был установлен диабет или же просто во время послеоперационного периода была нарушена толерантность относительно глюкозы, то в таком случае исключаются или же ограничиваются продукты, относящиеся к легкоусвояемым углеводам.

  Когда можно есть сладкое при панкреатите?  И чем можно заменить сладости читайте тут.

Как правило, когда происходит индивидуализация лечебного рациона, то из питания исключаются простые углеводы и ограничиваются сложные. К тому же часто происходит так, что у людей, перенесших операцию, по той или иной причине образовывается дисбактериоз, они могут страдать от запоров. Если произошла такая неприятность, то следует как можно больше есть различных фруктов и разнообразить прием овощей. Повышается и содержание жиров в питании.

Во время всего послеоперационного периода самочувствие больного должно контролироваться лечащим врачом. Ему следует сообщать о любых изменениях в собственном состоянии. Он должен знать не только об улучшениях, но и об ухудшениях здоровья, чтобы своевременно изменить рацион, добавить какие-либо блюда или же исключить их.

podzhelud.info

Диета после операции на поджелудочной железе онкология

Диета - 1 стол по Певзнеру: Температура пищи обычная. Общее количество свободной жидкости 1,5 л\сутки. Лечебное питание – это самый важный элемент реабилитации после операции на поджелудочной железе. Диета необходима для того, чтобы уменьшить нагрузку на органы пищеварения.

  1. Total pancreatectomy: indications, operative technique, and postoperative sequelae.
  2. Было рекомендовано оперативное лечение, от которого мы отказались.
  3. В группе радикальных операций без проведения гипертермической внутрибрюшной химиотерапии прогрессирование заболевания наблюдалось у 84,7% пациентов, при этом у 21 (42%) из них обнаружен канцероматоз брюшины.
  4. В некоторых случаях диеты для контроля состояния больного не хватает, и врачи рекомендуют парентеральное питание (через капельницу).
  5. В остальных случаях лечебное питание должно осуществляться путем назначения лечебной диеты № 5 с некоторым ограничением продуктов, способствующих образованию камней в желчных путях.

Питание больного раком поджелудочной железы должно включать в себя употребление продуктов, наделенных целебными свойствами, при этом изменению подлежат не только продукты питания, но и способ их приготовления. Питание производится небольшими порциями не менее 6 раз в сутки. Пить рекомендуется не больше 2,5 л воды за день, но не забывайте про выпитые чаи и соки, а также жидкую пищу, это также следует учитывать. Пища должна быть приготовлена отварная или на пару.

Во время операции удаляется сама головка, определенная часть тонкого кишечника, желудка, желчного пузыря.ГИИХ проводится после удаления первичной опухоли (как правило, в объеме гастрэктомии с D2 лимфодиссекцией).

Следует быть готовым к тому, что во время химиотерапии изменяются вкусовые и обонятельные ощущения, возможны преходящие болезненные ощущения в полости рта, иногда зева и пищевода, особенно в первые дни лечения. Следует отметить, что канцероматоз брюшины ни у одного из этих пациентов не был зафиксирован. Слизистые из различных круп (овсяной, рисовой, манной, перловой и др. Специалисты указывает на факторы, способные спровоцировать либо усугубить осложнения.

Особенности заболевания и лечения

Однако в то время как раковые клетки разрушаются при химиотерапии, здоровые способны восстанавливаться. Однако способны повреждаться и чувствительные здоровые ткани. Оказания лечебной помощи больным с высоким риском имплантационного метастазирования. Окончила Северный государственный медицинский университет по специальности врач-терапевт. Омега-6 также нужна для полноценной деятельности организма.

Иногда пациентам требуется дополнительный прием биологически активных добавок с высоким содержанием белка, а также иного вида, чтобы оправиться после операции. Инсулинома (опухоль с выработкой инсулина) может сопровождаться такими симптомами: дрожание рук, слабость, потеря сознания, голод, учащенное сердцебиение. Как и при любом типе рака, основной метод – это операция. Как следствие, могут появиться раздражение кишечника, диарея, приводящие к ограничению приема пищи.

Последствия операции по удалению поджелудочной железы

Питание после операций на желудке

Это еще раз доказывает, что при выборе диеты применяются разнообразные подходы. Это означает полный голод в течение одного – трех дней. Это поможет сделать рацион не скучным и насыщенным разными необходимыми микроэлементами и витаминами. Эффективность препаратов первой линии значительно выше.

Омлет с цельным молоком и сливочным маслом. Оно не должно превышать 250-300 мл за 1 приём, особенно первые недели после операции. Особенно строгая диета необходима больным, у которых была обнаружена злокачественная опухоль поджелудочной железы. От шоколада и сладостей вам нужно отказаться. Пациенту предоставляют пару хирургических чулков, которые улучшают кровоток в нижних конечностях и предупреждают образование тромбов.

Если послеоперационный период протекает без осложнений, самочувствие больного быстро улучшается, то полное внутривенное питание заканчивается через 5—7 дней и начинается этап переходного питания. Еще раз уточняю,часто и по чуть-чуть,пацентка может больше психологически бояться приема пищи из-за дискомфорта после приема пищи. Желательно есть небольшими порциями.

Цены на платные услуги

Поделитесь ей с друзьями и они обязательно поделятся чем-то интересным и полезным с Вами! Поскольку категорически запрещается есть жареное, необходимый организму белок можно получать из нежирного мяса, к примеру, из куриной грудки, крольчатины или говядины. После радикальных операций она соответствовала 3,8% в группе больных, которым проводилась гипертермическая внутрибрюшная химиотерапия и 13% – без ее применения.

Жирная пища наиболее вредна для этого органа. Завтрак может включать в себя: обезжиренные сырники, творог разбавленный молоком, каши с молоком. Идеальным считается отварная куриная грудка, но поскольку в процессе лечения нередко увеличивается чувствительность пациентов к запахам и ароматам, не рекомендуется добавлять пряные травы в рацион, хотя они и не противопоказаны.

Также нежелательно употреблять овощи, которые повышают (белокочанная капуста). Тем не менее чаще всего врачи назначают лекарства, чтобы больной мог спокойно настроиться на предстоящее лечение, не чувствовать никакого страха. То следует придерживаться диетотерапии, рекомендованной при хронических гастритах с недостаточной секрецией. Удаляется только часть двенадцатиперстной кишки, и оставляют привратник – сегмент желудка, который подключается к кишечнику.

Последствия проведения операции на поджелудочной железе

  1. В первые два дня, после того, как началось обострение, человеку нужно отказаться от любого приема пищи.
  2. В первые дни после операции больному разрешается пить немного воды, чуть позже — соки, чай, кисломолочные продукты.
  3. В рационе больного увеличивают содержание белка до 120 г и значительно ограничивают содержание экстрактивных веществ и азотистых оснований (бульонов — мясных, рыбных, грибных, насыщенных овощных).
  4. В результате чего происходит воспаление органа и возникают серьезные осложнения и заболевания.
  5. В связи с ухудшением общего самочувствия начали обследования раньше.

Мясо или рыба (нежирная курица или индейка, говядина телятина, крольчатина с удаленными сухожилиями). На более поздних сроках после операции существенную диспротеинемия наблюдали лишь у больных с тяжелой степенью мальабсорбции. На приеме у врача следует описать беспокоящие признаки в мельчайших подробностях, ведь раковые процессы имеют общие и специфические симптомы.

Материалы онкологических клиник из Японии, США и Европы по интраперитонеальной химиотерапии позволяют с некоторым оптимизмом взглянуть на возможность профилактики перитонеального канцероматоза. Метод сочетает два независимых компонента – интраперитонеальное введение химиопрепаратов и гипертермическую перфузию, потенцирующие канцер o цидный эффект друг друга. Можно выпить некрепкий чай с крекером.

Лечебная диета при раке поджелудочной железы: принципы и особенности

Через неделю можно употреблять мясо или рыбу в виде котлет на пару. Что можно есть при воспалении поджелудочной железы? Чтобы уменьшить побочный эффект, используют регулируемую интенсивность облучения и изменение направления лучей. Чуть ли не основной целью реабилитации является воздействие на психологическое состояние пациента, формирование его позитивного мышления и настроя, направленного на полное выздоровление.

Последствия операции по удалению поджелудочной железы

Последствия операции по удалению поджелудочной железы

При лечении, по мере устранения симптомов и улучшения состояния больного, рацион расширяется и приближается к прежнему, рекомендованному после операции. При организации питания онкологических больных стоит непростая задача выбрать наиболее приемлемые продукты, учитывая при этом пожелания больного. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу. При раке желудка чаще всего выполняется резекции желудка – удаление большей его части, и гастрэктомия – удаление органа целиком.

Но вы должны помнить, что при составлении меню необходимо учитывать психологические, возрастные и физиологические особенности больного, а также стадию течения ракового заболевания. Но иногда через 2—3 года возникают рецидивы кисты. Обилие пищи, насыщенной жирами, жареной, острой, соленой, привычка есть в ресторанах быстрого питания или «на бегу» - все это факторы, которые плохо влияют на поджелудочную железу и вызывают сахарный диабет, хронических панкреатит и другие заболевания.

Диета должна строго соблюдаться, а больной должен осознавать всю серьезность правильного питания. Диету дополняют поливитаминными препаратами или витаминно-минеральными комплексами. Для переваривания холодной пищи желудку нужно тратить очень много энергии (сначала подогревать пищу, а потом уже ее переваривать). Для профилактики развития и прогрессирования остеопороза показано введение повышенного количества кальция в оптимальном соотношении с фосфором (творог).

Старайтесь тщательнее жевать, что способствует лучшему пищеварению. Так же приветствуется употребление омлета на пару, каш и легких овощных супов. Так, необходимо принимать не меньше 2 л жидкости в сутки.

Конечно, в этот период разрешается пить минеральную воду без газа, отвар шиповника. Лучше всего подходят для питания процеженные компоты. Максимальная эффет химиотерапии достигается при использовании гемцитабина, который является препаратом I линии при этом заболевании.

  • Нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта в послеоперационном периоде играет большую роль, так как во время рвоты или при запорах происходит напряжение мышц передней брюшной стенки, что ухудшает заживление шва и может привести к его расхождению.
  • Обезболивающие препараты при раке поджелудочной железы должны подбираться врачом.
  • При заблокированных опухолью желчных протоках может быть установлен стент, через который будет сливаться скапливающаяся желчь.
  • Рекомендуем обратиться к врачу за дальнейшей консультацией и лечением.

Последствия операции по удалению поджелудочной железы

Какие же продукты способны предотвратить рак? Команда, работающая с пациентом в Ассуте, гарантировано сведет боль к минимуму. Конечно же, нужно исключить алкоголь.

Не так давно медики считали, что ни один человек не способен выжить после удаления поджелудочной, однако сегодня специалисты делают положительный прогноз в таких случаях. Нередко приходится переводить пациента на инсулин. Нет ли какого-нибудь особого высококалорийного питания, которое ей может подойти в такой ситуации?

В связи с этим необходимо уменьшить содержание в рационе легкоусвояемых углеводов за счет увеличения количества белков и проводить более частое питание небольшими порциями.В этом случае операция невозможна, поэтому рекомендуют химиотерапию.

Физиотерапевт после операции обучает глубокому дыханию и упражнениям для ног, что будет способствовать профилактике инфекций, поощрять больного быть более мобильным, чтобы будет содействовать процессу выздоровления. Хорошо регулируют стул балластные вещества, содержащиеся в сырых овощах, зерновых продуктах грубого помола, отрубях, продуктах из черники. Чаще всего такие опухоли уже нерезектабельны. Через неделю в рацион можно добавить немного хлеба, сливочного масла и творога.

При этом больной будет страдать от таких неприятных симптомов, как понос, мальабсорция и другие. Причиной нарушения работы органа могут стать вредные привычки, употребление алкоголя, слишком жирная пища. Продукты следует измельчать удобным способом (мясорубка, терка, нож, блендер). Психологи клиники Ассута могут оказать высококвалифицированную помощь в такой ситуации. Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок.

После удаления опухоли возможны длительные нарушения процесса жевания и глотания. Потребуется определенное время, чтобы после операции пациент вернулся в нормальное состояние. Представленные материалы, являются информацией общего характера и не могут заменить квалифицированной консультации врача специалиста. При возникновении различных новообразований, которые переходят в рак, обычно практикуется удаление поджелудочной железы с помощью хирургического вмешательства.

Последствия операции по удалению поджелудочной железы

Гиподенсные образования паренхимы печени секундарного генеза.

Оставьте комментарий

healthyorgans.ru